VIRUS3

 
Uve: Cabernet Sauvignon, Merlot, Refosco
Contenuto: 0.75l
Alcol: 14% vol.
Temperatura consigliata: 14-16°C
Macerazione: 10 giorni
Maturazione: da due a tre anni sulle fecce in botti di legno
Colore: rosso porpora con riflessi rosso rubino
Consigliato con: piatti di carne, prosciutto di Brda
 
 
  
DSC 1026

SPUMANTE VIRUS7

 

Uve: 60% Ribolla, 35% Chardonnay, 5% Moscatto giallo
Contenuto: 0.75l
Alcol: 12% vol.
Temperatura consigliata: 8-10°C
Macerazione: non c’è
Maturazione: lo spumante viene prodotto secondo il metodo classico, il periodo di maturazione è di tre anni
Colore: giallo paglierino tenue
Consigliato come aperitivo. 
 
penecaCROP

VIRUS5

  
Uve: Chardonnay, Tokaj, Ribolla, Sauvignon
Contenuto: 0.75l
Alcol: 13.5% vol.
Temperatura consigliata: 10-12°C
Macerazione: macerazione a freddo – 12 ore
Maturazione: una parte è vino fresco il resto matura in botti di legno sulle fecce con l’aggiunta degli acini
Colore: giallo paglierino con sfumature dorate
Consigliato con: primi piatti, pesce, carne bianca leggermente piccante
 
Virus5CROP
 
 

RUMENI MUŠKAT - MOSCATTO GIALLO

 

Contenuto: 0.5l
Alcol: 14% vol.
Temperatura consigliata: 12-14°C
Macerazione: 10 giorni
Maturazione: la fermentazione e la macerazione avvengono in botti di legno d’acacia
Colore: giallo dorato con sfumature rosse
Consigliato con: dolci strutturati
 
Caratteristiche speciali:
-          l’uva viene essiccata sulla paglia,
  •     -   la fermentazione avviene in botti d’acacia, cosi non ha il sapore classico del Moscatto Giallo,
-     vengono aggiunte fragole intere,
  • -   il vino viene imbottigliato senza filtrazione.

RumeniMuskatCROP